嬌寶寶1811年在法國東北部香檳區Epernay地方由Pierre-Nicholas-Marie-Perrier
及妻子Adele Jouet合作創製，以夫妻的姓為名，至今兩百多年承繼後輩一直保持
固定的形格，運用他們擁有的266畝果樹園，精挑比露華葡萄Pinot Noir，製成粉
紅玫瑰色，果味充足，包含橙柑生薑，但與香草甘氣以及木材味完全溝合，搭配
蘊藏其內的比露華質素，清純而具潛力，飲下去
由清淡悠悠然慢慢發輝持久的香檳味，洋溢使人
感覺青春，恍如嬌生，又像瓶身的嬌葩。
香檳以外，眾人歡喜另一批佳釀，是為保根蒂紅
酒Burgundy Red之一的Beaune ler Cru les
Chouacheux，此酒產於法國二大餐酒聖地之一
保根蒂Burgundy重鎮Cote d’or（金山）區首府
Beaune，是那裏做酒最佳之一的Beaune ler Cru
產地，再從其中選用 “Chouacheux” 種植的葡
萄，屬於百分百的比露華Pinot Noir葡萄。此酒
現係Kalin Bourgogne監製。
這種保根蒂紅酒，釀成後作深紅色，充盈雅典純
粹的質素，初入口時流通舒暢溫煦，接着便逐漸
體味到未意想的魅力，彷彿彩霞奪目，含藴性
感，保根蒂紅釀的采色那時一片片，在心目紅透半片天
兩樣加起來，便化為嬌寶寶紅透半片天。