灣區華人圈又一魚躍
Pop-Up Little Whale Lures Another Chinatown
前兩天，在我另一電訊專欄
埠魚躍順流的短評，本篇所述是此間華
人圈裏一間海鮮屋的魚躍順流，所謂 “魚
躍”，是因為採用店名都用魚，地點接
近，生意對象相同，“魚躍順流” 是甚麼
呢？那是舊時代中文成語，譬喻得到時
機一帆風順。這些海鮮屋既以 ‘魚’ 為
名，當然也就是用此為目標。
另一灣區華埠是指Daly City，那間海鮮
屋是鯉魚門海鮮茶寮，這裏所述華人圈
是隣接的Millbrae區（我譯為中文 “美柏
閭”），那間食肆名叫The Little
716 Magnolia Avenue, Millbrae Square
Shopping Center Millbrae, CA 94030。
多年以來，Millbrae美柏閭公認為超級華
埠，聚集最多優裕華裔，隨波逐流是大
批華人生意，大小餐館尤其蜂湧崛起，
旺盛無比，好幾家名振全球，這間細鯨
並非其一，但是比較別緻，與眾不同。
此店The Little Whale首先不同之點是並
非中餐，1985年開張專做西餐，這一區
少有，“細鯨” 也許因而不揀中餐館林立
的街巷，郤開在那裏冷僻一點的購物商
場一角，佇處屋後，門對車場，不過，
這一來我認為進出方便；第二點尤為重
要，就是定價公道，以 ‘相
宜’（affordable）作告示，同時食物份量
奉客相當大，而座位又寬闊。
“細鯨” 標榜多種食制，由海鮮、肉扒、
意式粉麵及其他，還有大批套餐，最近
又增添泰式菜餚，並且自稱啟業後成為
市中心唯一海鮮屋，事實上，該處市面
中菜海鮮眾多。該店餐單不算繁多，共
分五類，第（一）類為八樣開餐小品
Starters（麵包之外，其他$6.95-
$8.95）、第（二）類為三樣湯羹
Soups（$4.95一杯、$6.95一盆）、第
（三）類是六樣 “細鯨” 著名Louis: Little
Whale’s Famous Louis（$14.95-
$18.95）、第（四）類是十樣粉麵晚餐
Pasta Dinner（$13.95-$14.95）、最後
第（五）類是八樣粉麵搭海鮮Pasta with
Seafood（$16.95-$18.95）。
從五類食品中我揀了六樣，先是第
（一）類的兩樣小品：炸椰子牛油撈大
蝦Coconut Prawns（$6.95）和油炸的
包咖喱薯糊拌青豆與紅蘿蔔
Samosa（$6.95）、接着是第（二）類
的蜆羹Little Whale Clam Chowder及龍
蝦濃羹Little Whale Lobster Bisque（兩
湯同價，$4.95一樣），其後是第（三）類Louis沙律之一的鮪魚Tuna沙律Tuna
Louis（$14.95），最後是第（五）類海鮮粉麵之一的蟹肉奶油寛條意粉Crab
Fettuccini（$16.95）。六樣夠水準是兩款油炸小品的椰子大蝦和咖喱薯糊包，兩
樣羹湯平淡，Tuna Louis和蟹意粉同市上外賣檔出貨差不多。好在前述幾大特點
奏效，前述華人圈內外人家換換口味隨便食些西菜，Little Whale比人抵食，碰巧
還會嘗到兩件水準佳作，無需改道，所以魚躍順流，獲得時機，一帆風順。